Recovery od roku 2010 o vášnivém tria je gauloisku je Nice instituce, která udržuje své kořeny tím, že nabízí vynikající mořské plody od září do května, a jít s dobou přidáním bistro menu je moderní a tradiční, vyvíjející se v průběhu měsíců v závislosti na sezónních produktů.