Carte & Menus |
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Nos Entrées |
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Salade de calamars à la plancha |
13,00€ |
Salade de poulpe tiède |
14,00€ |
Salade de mi-cuit de thon au sésame |
14,00€ |
Tomate et Buffala à notre façon |
13,00€ 13,00€ |
Foie Gras maison, confit d'oignons rouges |
16,00€ |
Soupe de poissons sa rouille et ses croutons |
12,00€ |
Brie pané et truffé maison |
13,00€ |
Nos Viandes |
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Daube de joue de bœuf et ravioli niçois |
16,00€ |
Burger de bœuf Wagyu |
17,50€ |
Tartare de bœuf aux couteaux, truffe et copeaux de parmesan |
18,00€ |
Tartare de bœuf aux couteaux "à la niçoise" |
16,00€ |
Tagliata de bœuf « Simmenthal » |
18,00€ |
Magret de canard braisée, sauce aux fruits rouges |
17,00€ |
Nos Poissons |
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Tentacule de poulpe grillée |
19,00€ |
Daurade ou Loup grillé |
22,00€ |
Parillada de poissons grillés |
24,00€ |
Dos de cabillaud en croûte de soubressade |
18,00€ |
Moules à la marinière |
16,00€ |
Filet de St Pierre crème safranée |
20,00€ |
Tartare de thon à la japonaise |
16,00€ |
Plancha de saumon et calamars |
16,00€ |
Sardines grillées, frites et mesclun niçois |
12,50€ |
Grosses gambas grillées en persillade |
22,00€ |
FRUITS DE MER |
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COQUILLAGES |
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Bigorneaux (200g) |
6,80€ |
Crevettes grises |
6,50€ |
6 oursins |
12,00€ |
Clam (l'unité) |
4,50€ |
Bulots (300 g) |
8,00€ |
Tourteau |
14,00€ |
Assiette de moules crues |
7,00€ |
6 praires |
11,00€ |
Bouquet de crevettes |
10,00€ |
Bouquet de crevettes XL6 pièces |
15,00€ |
Demi langouste |
18,00€ |
LES HUÎTRES |
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6 fines de claires n°2 |
13,00€ |
6 fines de claires n°3 |
11,00€ |
6 Perles Blanches n°3Utah beach - Normandie |
14,50€ |
6 Perles Blanches n°2Utah beach - Normandie |
16,50€ |
6 Excentriques n°3Huîtres sauvages Baie de Quiberon |
14,50€ |
6 Excentriques n°2Huîtres sauvages Baie de Quiberon |
16,50€ |
LES PLATEAUX |
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Panaché Maison6 moules 6 huîtres n°4 2 oursins (en saison) Bigorneaux, bulots, crevettes grises 4 crevettes 2 amandes 2 palourdes 2 clams |
34,00€ |
Panaché Royal1/2 langouste 6 huîtres n°3 2 oursins (en saison) Bigorneaux, bulots, crevettes grises 4 crevettes 2 amandes 1 clam |
45,00€ |
Duo Royal de La Gauloise12 fines de Claire n°3 12 Perles Blanches n°3 Une langouste Un tourteau Bouquet de crevette Boulots, crevettes grises et palourdes |
90,00€ |
Nos Pâtes |
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Gnocchi au Pistou |
13,00€ |
Linguini fruits de mer |
19,00€ |
La pâte de l'EcaillerSelon l'arrivage |
18,00€ |
Linguinni au saumon |
16,00€ |
Linguini aux calamars grillés |
16,00€ |
Risotto à la truffe d'ete |
19,00€ |
Risotto aux noix de StJacques |
20,00€ |
