Menu's

Bulots (300g)

6 crevettes roses moyennes

Crevettes grises (200g)

6 amandes

Clam, la pièce

1/2 langouste

Tourteau cuit (400g)

6 oursins

12 moules d’espagne

6 fines de claire n°2

Marennes Oléron

6 fines de claire n°3

Marennes Oléron

6 Excentriques n°2

Huîtres sauvages de pleine mer Baie de Quiberon

6 Excentriques n°3

Huîtres sauvages, de pleines mer Baie de Quiberon

Perles Blanches n°2

Normandie Utah beach

Perles Blanches n°3

Normandie Utah beach

Panaché de l’écailler

12 fines de claire n°4 6 moules d'Espagne 4 oursins t’en saison) Assortiments de bigorneaux, bulots, 4 crevettes, 2 amandes, 1 clam

Panaché Royal

12 Fines de claire n°3 6 Speciales de claire n°3 4 oursins (en saison) 8 crevettes Moules crues Assortiment de bulots, bigorneaux, crevettes grises, 4 palourdes, 2 clams 1 langouste