Carte & Menus |
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Nos Entrées |
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Salade de calamars à la plancha |
13,00€ |
Salade de poulpe tiède |
14,00€ |
Salade de mi-cuit de thon au sésame |
14,00€ |
Foie Gras maison, confit d'oignons rouges |
16,00€ |
Soupe de poissons sa rouille et ses croutons |
12,00€ |
Brillât Savarin truffé, riquette du pays |
13,00€ |
Patte de King Crabe, sauce relevée |
18,00€ |
Nos Poissons |
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Parillada de poissons grillés |
24,00€ |
Dos de cabillaud en croûte de soubressade |
18,00€ |
Moules à la marinière |
16,00€ |
Filet de St Pierre crème safranée |
20,00€ |
Tartare de thon à la japonaise |
16,00€ |
Plancha de saumon et calamars |
16,00€ |
Sardines grillées, frites et mesclun niçois |
12,50€ |
Daurade ou Loup grillé |
20,00€ |
Grosses gambas grillées en persillade |
22,00€ |
Nos Viandes |
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Burger de bœuf Wagyu |
17,50€ |
Tartare de bœuf aux couteaux, truffe et copeaux de parmesan |
18,00€ |
Tartare de bœuf aux couteaux "à la niçoise" |
16,00€ |
Tagliata de bœuf « Simmenthal » |
18,00€ |
Magret de canard braisée, sauce aux fruits rouges |
17,00€ |
Nos Pâtes |
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Linguini fruits de mer |
18,00€ |
La pâte de l'EcaillerSelon l'arrivage |
18,00€ |
Linguinni au saumon |
16,00€ |
Linguini aux calamars grillés |
16,00€ |
Gnocchi au Pistou |
12,00€ |
Risotto aux noix de StJacques |
20,00€ |
FRUITS DE MER |
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COQUILLAGES |
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Bigorneaux (200g) |
6,80€ |
Crevettes grises |
6,50€ |
Clam (l'unité) |
4,50€ |
Bulots (300 g) |
8,00€ |
Tourteau |
14,00€ |
Assiette de moules crues |
7,00€ |
Bouquet de crevettes |
10,00€ |
Bouquet de crevettes XL6 pièces |
15,00€ |
Demi langouste |
18,00€ |
LES HUÎTRES |
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6 fines de claires n°2 |
13,00€ |
6 fines de claires n°3 |
11,00€ |
6 spéciales de claires n°3 |
14,00€ |
6 spéciales de claires n°2 |
16,50€ |
6 Perles Blanches n°3Utah beach - Normandie |
14,50€ |
6 Perles Blanches n°2Utah beach - Normandie |
16,50€ |
6 Excentriques n°3Huîtres sauvages Baie de Quiberon |
14,50€ |
6 Excentriques n°2Huîtres sauvages Baie de Quiberon |
16,50€ |
LES PLATEAUX |
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Panaché Maison6 moules 6 huîtres n°4 2 oursins (en saison) Bigorneaux, bulots, crevettes grises 4 crevettes 2 amandes 2 palourdes 2 clams |
34,00€ |
Panaché Royal1/2 langouste 6 huîtres n°3 2 oursins (en saison) Bigorneaux, bulots, crevettes grises 4 crevettes 2 amandes 1 clam |
45,00€ |
Duo Royal de La Gauloise12 fines de Claire n°3 12 Perles Blanches n°3 Une langouste Un tourteau Bouquet de crevette Boulots, crevettes grises et palourdes |
90,00€ |
Fruits de mer à emporter |
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Fruits de mer |
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Bulots (300g) |
5,00€ |
6 crevettes roses moyennes |
5,00€ |
Bigorneaux (200g) |
5,00€ |
Crevettes grises (200g) |
5,50€ |
6 palourdes |
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6 amandes |
4,00€ |
Clam, la pièce |
4,50€ |
12 moules d’espagne |
6,00€ |
1/2 langouste |
15,00€ |
Tourteau cuit (400g) |
14,00€ |
Les huitres |
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6 fines de claire n°3Marennes Oléron |
8,00€ |
6 fines de claire n°2Marennes Oléron |
9,50€ |
6 Spéciales deClaire n°3 |
11,50€ |
6 Speciales de Claire n°2 |
13,00€ |
Perles Blanches n°3Normandie Utah beach |
14,50€ |
Perles Blanches n°2Normandie Utah beach |
16,00€ |
6 Excentriques n°3Huîtres sauvages, de pleines mer Baie de Quiberon |
14,50€ |
6 Excentriques n°2Huîtres sauvages de pleine mer Baie de Quiberon |
16,00€ |
Plateaux panachés |
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Panaché de l’écailler12 fines de claire n°4 6 moules d'Espagne 4 oursins t’en saison) Assortiments de bigorneaux, bulots, 4 crevettes, 2 amandes, 1 clam |
35,00€ |
Panaché Royal12 Fines de claire n°3 6 Speciales de claire n°3 4 oursins (en saison) 8 crevettes Moules crues Assortiment de bulots, bigorneaux, crevettes grises, 4 palourdes, 2 clams 1 langouste |
95,00€ |
